O konobi Mondo

Konoba Mondo, smjestila se/nalazi se podno gradskih zidina srednjovjekovnog gradića Motovun nekoliko metara od velih vrata. Ambijent odiše romantikom te podsjeća na davna vremena. Prepustite se detaljima iz povijesti obitelji Ivašić te mirisu bijelog i crnog tartufa. Cilj Konobe Mondo je predstaviti vam tradicionalnu i autohtonu istarsku kuhinju.

Tony Santini

Cilj obitelj Ivašić, kao najstarije ugostiteljske obitelj u Motovunu, je održati i nastaviti tradiciju spremanja tradicionalnih istarskih specijaliteta s naglaskom na lokalne i svježe namirnice. Cijeli menu koncipiran je oko recepata none i pra-none Ivašić. Sezonski jelovnici i dnevno svježe namirnice principi su kojih se beskompromisno poštujemo.

Nekada i danas

Tartufi se od uvijek love na području Motovuna. Zbog utjecaja sjeverne Italije postoji tradicija izrade domaće pašte. Od uvijek su stanovnici Istre živjeli od svoga rada i onoga što su imali doma – domaći sir, pršut, kobasice, pašta, palenta. Poštujući tradiciju Istre, svako jelo u Konobe Mondo sadrži barem nekoliko sastojak kojeg ljudi u Istri koriste već generacijama. Neka od skrivenih iznenađenja su definitivno palenta s sirom i tartufima, domaći ravioli s celerom i mrkvom te tagliatele s tarutifma.

Ambijent koji odiše romantikom i podsjeća na davna vremena

Naša priča

Konoba Mondo smještana je u istarskoj kući staroj preko 150 godina dok se terasa naslanja na stare gradske zidine koje datiraju iz 13 stoljeća. Unutrašnjost konobe ukrašena je predmetima iz povijesti obitelji Ivašić te starim „ognjišćem“ koje je predstavljalo središte obiteljskog života. Prepoznatljiva tirkizna boja koja se proteže kroz cijelu konobu već je odavano zaštitni znak Konobe Mondo.

Lokalno – tradicionalno – svježe glavne su karakteristike jela Konobe Mondo.

Pogledajte galeriju Virtualna šetnja

Prvi u Motovunu

Među prvih deset u Istri

”Mondo Konoba may be the best little restaurant that you may never reach. It is what eating in the Old World should be.”

Rezervacije

Za sve upite i rezervacije molimo vas da nam se obratite telefonom na dolje navedeni broj ili pošaljete upit klikom na rezervacije.